|
|
Kalkoenschnitzel Met Abrikozen En Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ongepaneerde kalkoenschnitzels -
peper en zout -
1/2 theelepel kerriepoeder -
50 gram boter -
1/2 liter blik abrikozen op sap -
450 gram voorgekookte krieltjes -
50 gram walnoten -
2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de schnitzels met peper, zout en kerriepoeder. Verhit de boter en bak de schnitzels in 10 minuten rondom bruin. Haal ze uit de pan en houd ze even warm onder aluminiumfolie. Giet de abrikozen af en bewaar het sap. Voeg de krieltjes bij het bakvet en bak rondom 5 ? 7 minuten. Schep de abrikozen erdoor en voeg eventueel een beetje sap toe. Serveer de schnitzels met de aardappeltjes en de abrikozen. Bestrooi het gerecht met walnoten en peterselie.
|
|
|